ctsengtec.ruКогда стоит задуматься об автоматизации Вашего заведения (кафе, ресторана, бара)
Руководители предприятий общественного питания часто признаются мне, что на самом деле не могут контролировать свое заведение. Очень много моментов, которые нельзя оставить без внимания. И зачастую создают иллюзию контроля персонала заводя, все новые и новые учетные книги. И компенсируют свое незнание постоянным присутствием на работе. Я помню, как один хозяин кафе признался мне, что для того чтобы его персонал не расслаблялся, он ежедневно вызывает одного из сотрудников и делает ему внушения. Тот конечно в растерянности, не понимает в чем его вина. Но зато Тофик Аюпович уверен, что теперь его ни кто не обманет. Что могу отметить, я была в его заведении дважды весной и осенью того же года, за столь короткий срок он поменял весь штат персонала. Даже не знаю, увольнялись люди сами, или же это его решения, но я знаю точно, что с таким подходом к делу, он не добьется успехов.
Чтобы на самом деле контролировать свое заведение вам просто необходимо автоматизировать ваш бизнес.
Что нового принесет автоматизация кафе и за счет чего производится контроль заведения? Кто будет за это отвечать???
Итак, автоматизируя ваше кафе, ресторан вы распределяете обязанности между всеми сотрудниками вашего заведения, нет конкретного человека, который сядет и будет день и ночь считать количество проданных порций, рассчитывать столы, учитывать продукты на складе, кухне, баре…… Каждый из сотрудников возьмет на себя часть обязанностей а программа будет накапливать всю внесенную информацию и в нужный момент обработав ее выдаст в форме отчета. Персонал будет единым механизмом, теперь не нужен сотрудник «АНГЕЛ» который не ошибается, все знает, и всегда начеку. Ваше задача лишь правильно распределить обязанности между персоналом.
Системы автоматизации. Стоимость системы автоматизации???
В настоящее время на рынке множество систем автоматизации и у каждой из этих систем есть свои плюсы и минусы. Выбирая среди этих систем я бы отталкивалась от размеров Вашего бизнеса.
Если Вы являетесь владельцем крупного заведения, и можете себе позволить платить абонентскую плату то конечно Вам стоит обратится к программам R-Kipper, Insade. Стоимость первой составит около 7000USD, второй около 2000USD. Данные системы давно на рынке, они очень хорошо себя зарекомендовали.
Если же вы являетесь хозяином небольшого заведения и такие суммы Вам не по плечу. Для Вас тоже найдется решение система автоматизации кафе «D-Maker». Данная программа распространяется в Интернете абсолютно бесплатно на 30 дней. Вам необходимо зайти на сайт компании "Cafe D-Maker", вкладка автоматизация общепита. Зарегистрироваться, после чего вы получите ссылку на скачивание программы. Со дня регистрации в течении 20 дней Вы ежедневно будете получать письма с видео уроками. Просматривая уроки, Вы настроите программу под свое заведение. Стоимость программы «Café D-Maker»- 500USD.
Спец. автоматизации
http://biznespro. kz/cafe. html